“Qida dərəcəli material” qida ilə təmasda olmaq üçün təhlükəsiz hesab edilən materiallara aiddir. Bu materiallar təmasda olduqları qida üçün çirklənmə riski yaratmamaq üçün qida təhlükəsizliyi təşkilatları tərəfindən müəyyən edilmiş xüsusi normativ standartlara və təlimatlara cavab verir. Qida məhsullarının təhlükəsizliyini və keyfiyyətini qorumaq üçün qida materiallarından istifadə çox vacibdir. Qida materiallarının bəzi əsas cəhətləri bunlardır:
1. Təhlükəsizlik Standartları: Qida dərəcəli materiallar ABŞ-dakı Qida və Dərman İdarəsi (FDA) və ya digər ölkələrdəki oxşar agentliklər kimi müvafiq orqanlar tərəfindən müəyyən edilmiş təhlükəsizlik standartlarına və qaydalara uyğun olmalıdır.
2. Qeyri-Zəhərli: Qida dərəcəli materiallar qeyri-toksikdir, yəni qidanı çirkləndirə və sağlamlıq riski yarada biləcək zərərli maddələr və ya kimyəvi maddələr buraxmır.
3. Kimyəvi Tərkibi: Qida məhsullarına aid materialların tərkibinə hər hansı arzuolunmaz elementlərin qidaya daxil olmaması üçün diqqətlə nəzarət edilir. Buraya müəyyən əlavələrin və ya çirkləndiricilərin istifadəsinə məhdudiyyətlər daxildir.
4. Korroziyaya qarşı müqavimət: Qida məhsulları tez-tez korroziyaya davamlıdır, metalların və ya digər zərərli maddələrin materialdan qidaya keçməsinin qarşısını alır.
5. Temperatur Müqaviməti: Qida dərəcəli materiallar təhlükəsizliyinə və bütövlüyünə xələl gətirmədən qidanın saxlanması, hazırlanması və istehlakı ilə bağlı temperatur dəyişikliklərinə tab gətirmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.
6. Təmizləmə Asanlığı: Bu materialları təmizləmək və təmizləmək, bakteriya artımı və ya çirklənmə riskini minimuma endirmək üçün adətən asan olur.
7. Qaydalara uyğunluq: Qida məhsulları istehsalçıları məhsulların lazımi təhlükəsizlik və keyfiyyət standartlarına cavab verməsini təmin etmək üçün xüsusi qaydalara və təlimatlara əməl etməlidirlər.
Qida materiallarının ümumi nümunələrinə müəyyən növ plastiklər, paslanmayan polad, şüşə və silikon daxildir. Bu materiallar qida qabları, qablar, qablaşdırma və qida ilə təmasda olan digər əşyaların istehsalında geniş istifadə olunur.
Qida ilə əlaqəli məqsədlər üçün material seçərkən, materialın qida keyfiyyəti olduğunu göstərən etiketlər və ya sertifikatlar axtarmaq vacibdir. Bu, istifadə etdiyiniz məhsulların təhlükəsiz və qida ilə işləmək üçün uyğun olmasını təmin edir.
Göndərmə vaxtı: 24 yanvar 2024-cü il